香而不腻的红烧肉

1、将准备好的五花肉切成方块。

2、倒入酱油，大概一包左右，再加入一些盐，搅拌均匀。

3、锅中倒入水，水漫过肉即可，加入茴香（四五个即可），倒入少许白酒。开大火至水烧开。

4、将电磁炉开大火至水烧开。

5、待水开后加入，调至小火，炖1个小时左右，时间越长，肉越嫩，味道越好。

6、出锅，美味的红烧肉就做好了。