咸菜鲈鱼汤的做法

1、把咸菜切碎

2、把磨菇切成片

3、把冬笋切成丝

4、起油锅，倒入生姜片与鲈鱼，等一边结住后翻个面

5、再倒入冬笋丝

6、加入料酒与适量的清水

7、用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后加入咸菜

8、再烧沸后加入磨菇片、油豆腐泡、豆腐

9、再次煮沸即可起锅了