素菜--酸辣土豆丝

1、将土豆去皮，洗干净

2、将土豆切成丝

3、将大料放入锅中煸香

4、放入辣椒段，继续翻炒

5、加入葱花煸出香味

6、将土豆丝放入锅中，快速翻炒

7、倒入醋、适量的盐继续翻炒

8、出锅前放入蒜，加入适量味精，即可出锅