凉拌可口酸辣土豆丝

1、把土豆洗净去皮，切丝，然后放在清水里浸泡一下，过滤掉多余的淀粉。

2、准备几个大蒜剥皮，切成蒜碎，把青椒切段，红尖辣椒切段备用

3、把土豆丝放在烧开热水里焯一下

5、再锅里热好油，待油热好后起锅把油晾至7分热放入准备好的辣椒