酸辣凉拌折耳根

1、先讲清理折耳根，将比较长的折耳根折成俩半。

2、讲清洗干净的折耳根侵泡在盐水中5分钟。

3、讲侵泡了5分钟的折耳根取出来，放进清水中在清洗一次。

4、清洗过后，将折耳根放到大碗里面。

5、倒入盐巴适量，酱油适量，醋适量，倒入辣椒芝麻油适量。

6、均匀拌就可以上桌了。