维也纳可可酥

1、1.将低粉和可可粉混合过筛，黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器将黄油搅拌成非常软的乳状

2、2.加入过筛的面粉和盐，搅拌至配料完全均匀为止

3、3.轻轻的搅打蛋白，量取3大匙分次加入3中，用刮刀将面糊搅拌均匀

4、4.将面糊装入裱花袋中，挤在烤盘上即可。烤箱预热175度，中层上下火约15分钟。烘焙时间和温度请根据自己家的烤箱适当调整，这里标注的温度是我家烤箱的参考温度。原配方标注的是180度15分钟