好吃的黄焖鸡

1、先鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水，5成熟后捞起过凉水然后滤干表面水分

2、青红椒切块，准备干辣椒和姜片

3、老冰糖砍成大概这个大小，干香菇泡发后切片或者小块

4、热锅下油下冰糖，加入鸡块上色

5、加入干辣椒姜片翻炒。辣椒味炒出来后加入2比1比例的生抽老抽，然后加入香菇，继续翻炒

6、加入没过鸡块的开水，大火煮开后转小火，大火收汁，尝下味道和加入盐调味。

7、倒入青红辣椒炒至辣椒熟

8、好吃的黄焖鸡出锅啦~看着美味下饭