养生菌菇鸡汤

1、准备菌菇。

2、洗净，掰碎，香菇和杏鲍菇切片，放水里泡一会儿。

3、葱切段，姜切片，香菜切碎。

4、琵琶腿放入开水锅中，烫5分钟，喜欢吃肉的可以多放些老母鸡肉，我主要是喝菌菇汤。

5、砂锅煲中放入足量水，加入葱，姜，八角，枸杞，琵琶腿，烧开后转中小火炖1个小时至鸡腿软烂。

6、放入所有菌菇，再继续炖10分钟。

7、起锅前加入香葱，香菜，盐，鸡精，香油。

8、盛出即可。