如何区分真假牛肉

1、看肉的颜色：新鲜的牛肉颜色较深，整体呈深红色。

2、假的牛肉颜色较浅，即便是通过特殊手段加工上色也不会像真牛肉一样自然。

3、尝牛肉的味道：把牛肉煮一下，如果煮出来的牛肉颜色较深，纤维粗，基本就是真牛肉。

4、温馨提示：买牛肉尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌，在市场上会有那种便宜卖的牛肉，但是质量一般没有保障。