方面便蛋饼的做法

1、鸡蛋两个打散，放入葱花和盐搅拌均匀

2、方便面用水煮开，不要煮太久，面熟了，微微硬一点就可以，倒出煮面的汤

3、捞出方便面放入打散的鸡蛋也中，让面条完全浸泡在鸡蛋液里

4、平底锅热油。倒入鸡蛋面条，摊平，中火煎

5、翻动两面煎成金黄即可。