黄瓜丝炒鸡蛋的家常做法

1、首先准备好一根黄瓜，两个鸡蛋，然后把黄瓜洗静备用。

2、黄瓜洗干净后，我们把它切成丝放到盘中备用

3、把鸡蛋打入盘中，然后加入少许食盐后用打蛋器打碎备用

4、在锅中加入少许的油，待油加热后，把上面打碎的鸡蛋倒入，然后炒碎装盘备用

5、接下来再在锅内倒入少许油，加热后把切丝的黄瓜加入，用大火翻炒

6、待炒至7成熟后，加入适量的食盐，把前面炒好的鸡蛋加入一起用小火再炒一小会就好了。

7、在装盘前加入少许的麻油，味道更好。