鸡膀根怎么做好吃

1、鸡膀根洗净，去掉没有摘净的毛，锅中加水烧开，放入鸡膀根焯一下，捞出沥干水分。

2、葱洗净切段，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入白糖，白糖熬制泛红。

4、放入焯好的鸡膀根煸炒，炒至上色，放入生抽，老抽煸炒，放入葱，姜煸炒。

5、加水沫过鸡膀根，放入盐，五香粉，味素，大火烧开，中火炖。

6、炖20分钟左右，鸡膀根就做好了，出锅装盘。