番茄肥牛面的做法

1、首先准备一锅350ml的沸水，把面条放入其中，大火水煮四分半钟后，捞入凉水中过凉

2、在番茄的表皮十字花刀，用刚烧开的开水浸泡两分钟，撕去表皮之后切成小块备用。

3、锅中加入油，倒入番茄块炒至熟烂，随后把番茄酱倒入锅中，适当翻炒一分钟左右

4、然后把肥牛倒入锅中，加入各种调味料，稍微翻炒几下后，开大火煮沸三分半钟关火。

5、最后把准备好的肥牛捞入装有面条的面碗中，沿着碗边灌入番茄浓汤即可开吃