百合西芹怎么做

1、西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。

2、准备一个碗汁（清水，盐，糖，芝麻油，生粉，鸡粉）

3、先把西芹开水焯烫，再冲凉水备用。

4、锅烧热，放油，爆香蒜粒。

5、下西芹与百合快炒。

6、当百合呈现透明的状态时，倒入碗汁。

7、大火快速炒匀，即可出锅。