土豆炖肉末怎么做？

1、首先将土豆去皮切块，淘去淀粉。

2、碗中倒入生抽，老抽，蚝油，盐，淀粉，水。

3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒。

4、倒入料汁，倒入青椒，葱花，翻炒均匀即可。