糖醋排骨的家常做法

1、肋排骨斩成小块儿洗净

2、放入冷水锅里烧开水去血沫，捞出控水。

3、锅内入油，放入冰糖小火炒化。

4、炒到糖汁变褐色起密泡。

5、把控干水的排骨放进翻炒。

6、姜丝放锅里一起炒匀出香味。

7、炒至每一块排骨都上糖色关火。

8、装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。

9、出锅，撒上熟白芝麻即可。