老黄瓜的多种做法

老黄瓜的多种做法

食材

老黄瓜 半根

盐 1勺

蒜汤 50g

葱 1颗

凉拌老黄瓜

1、老黄瓜去皮

2、插丝

3、小葱手撕放到黄瓜上面，加一勺盐，放入适量甜酸的蒜汤，即可

老黄瓜汤

1、老黄瓜一根去皮

2、一半取从中间切开取出籽

3、黄瓜籽放到锅里加水熬一会儿

4、海米用水发好

5、黄瓜用削皮刀削成长条片

6、熬好的黄瓜籽汤过滤

7、发好的海米也一起加入锅中

8、再加入切好的西红柿

9、烧开后加入鸡蛋液和香菜，再加盐，胡椒粉滴几滴香油就完成了