南瓜粥的做法和功效

1、将南瓜去皮去瓤，切成块（容易熟）放锅里，加水后开火煮南瓜直至熟透；

2、将熟透的南瓜捞出，倒掉水留空锅备用；放容器内打成糊（推荐使用破壁机）；

3、将南瓜糊倒入锅内，放入冰糖，再加入适量的糯米粉和水，不断搅拌，直至冰糖融化，糯米粉散开；

4、开锅后熬三分钟再关火，让糯米粉充分溶进南瓜粥，味道更纯正。之后一碗香气扑鼻的南瓜粥就可以出锅了。