我给姐姐做鸡丝荞麦面

1、将姜片和料酒放入水中煮鸡胸肉；将煮好的鸡胸肉洗净撕成碎片；将黄瓜、胡萝卜切成碎片，用开水煮沸；

2、烧油：将红辣椒洗净切成小块，倒入热油，撒上白芝麻，增加香味

3、水开下面条，面煮开后加点凉水，等再次煮开，最好煮个2分钟即可捞出；

4、把面条放进冷水里，放进碗里；

5、加入黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡肉丝，加入2汤匙油，生抽；

6、用筷子充分拌匀，即可享用；