菠萝咕噜肉——巴蜀骨王

1、所有材料切丁备齐

2、 里脊肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟

3、腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉

4、油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复扎一遍捞出沥干

5、锅中入少量油烧热，下洋葱煸炒出香味

6、. 加黄.红.绿.灯笼椒翻炒，加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，番茄酱，盐翻炒

7、最后加入菠萝炒匀盛出