红烧黄鱼怎样做

 时间:2024-10-14 02:53:18

1、把黄鱼处理好之后洗净控水,鱼腹腔内及头部内部的黑膜都要撕扯下来,弄干净。

红烧黄鱼怎样做

3、鱼下锅之后暂且不要用锅铲去动它,拿起锅子晃动它几下,然后放下锅继续小火煎,一面煎至金黄色后小心翻面继续煎,把两面都要煎至金黄色

红烧黄鱼怎样做

5、然后调入黄酒,为的是更好地去腥。

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7、炒出香味儿之后,添加不过鱼身的常温的清水。水不要多,因为黄鱼非常容易熟。

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