肉片炒梅豆的做法

1、食材备齐，豆角择洗干净

2、豆角斜刀切段

3、尖椒切滚刀块，猪肉切片

4、锅加水烧开，加入少许盐，下入豆角焯至断生

5、捞出放到冷水中投凉，捞出沥水

6、锅加油烧热，下入肉片翻炒至变白

7、下入葱姜蒜爆香，淋入料酒，酱油

8、下入豆角，尖椒，盐翻炒1-2分钟，盛出装盘即可