怎样做洋葱炒鸡蛋

1、 第一步，将洋葱洗净，去皮，切丝备用。 第二步，把鸡蛋打入碗内，加谁枥珏宙盐搅散备用。 第三步，将食用油倒入锅中烧热，倒入蛋液，炒成蛋花状盛起来备用。 第四步，锅中倒入食吹涡皋陕用油烧热，加入姜片，辣椒丝爆香，倒入洋葱翻炒，放入食盐，鸡精，再翻炒10秒钟。 第五步，盖上锅盖闷，去除辣味，两分钟后揭盖，倒入鸡蛋，翻炒10秒钟。 第六步，出锅。