1、准备好食材。下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少。
2、盆里放适量酵母。
3、依次放入白面和玉米面。
4、取适量温水和面。
5、和成面团，用保鲜模包好放一边发酵。
6、发酵好的面团放到面板上。
7、排气后分成相等的几个剂子。
8、取一个剂子擀成中间厚两边薄的片。
9、在上面放白糖，白糖上面放少量的面粉，这样做的目地是让白糖不至于太稀。
10、把白糖包起来。
11、擀成小面饼。
12、电饼铛放适量油，放入面饼。
13、因为是发面的，一会就会看到面饼鼓起来。
14、翻另一面。
15、做好了，出锅，上成品图，好香啊！想吃吗？早餐喝一碗粥，吃一块小糖饼，不错的搭配！
