黑豆煲汤的做法

1、取新鲜排骨1500克，切成小段，清洗干净。

2、锅中加入水煮开，放入排骨焯水50秒捞起，去腥味。

3、将排骨捞起后，转入泥煲中。

4、把黑豆清洗干净，放入锅中，再加入冷水，冷水要浸没排骨与黑豆并起过1.5厘米左右。

5、刚开始用中火烧开，然后转小火煲，小火煲1.5个小时左右即可。

6、分次加入食盐，调味，再加入鸡精，搅均。美美的黑豆排骨烫就做好啦！可以慢慢享用咯！