冰乳酪蛋糕的做法

 时间:2024-11-19 19:24:08

1、材料集合。

冰乳酪蛋糕的做法

3、依次加入玉米油,纯牛奶。每一次都要完全搅拌均匀,再加入下一次。

冰乳酪蛋糕的做法

5、刮刀划十字切拌均匀。

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7、打发至提起打蛋头有小尖角。不用追求尖角很小,以免打发过头。 我用这个打蛋器很快,只需要三四分钟就可以了。时间供参考。

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9、搅拌均匀后倒回蛋白盆中。

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11、面煳倒入六寸蛋糕模具。 不会很稀,花纹不会自动消失,从10cm高处向下震动三次, 震出面煳里面的大气泡。

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13、奶酪煳部分。

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15、淡奶油打发至跟酸奶差不多的浓度,加入奶油奶酪煳中搅拌均匀。 因为量很小,淡奶油打发用手动打蛋器搅拌就可以了。

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17、每一块都从中间切开,不要切断。

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19、侧面也抹上酱料。在奶粉中沾一下就阔以了~

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