1、准备葱蒜末，一个番茄切丁，两个鸡蛋，一小把鲜面条。
2、锅内放入少许的清油
3、油热后打入鸡蛋
4、一面煎至焦黄了再翻面，像这样煎的微焦的鸡蛋，里面会有很多的气孔，放到汤里特别吸味
5、两个都煎好了，盛出来备用
6、锅里再放入少许的油
7、放入蒜末爆香。
8、接着放入番茄丁。
9、炒到番茄出汤汁，加入盐，白胡椒粉调味儿。
10、之后加入适量的清水。
11、大火煮开。
12、放入鲜面条
13、之后迅速的用筷子翻动一下，防止面条下沉粘在底部，之后转中小火煮面
14、拿不准面条熟没熟，可以捞一根尝尝。
15、最后放入煎好的鸡蛋，让他吸饱汤。
16、加入少许鸡精，香葱调味即可出锅
17、简单的食材，熟悉的味道，快来试试吧
