番茄鸡蛋汤的做法

1、先把番茄洗干净，切成八等份备用。

2、把菌菇也洗干净，切成小丁块备用。

3、把鸡蛋打入碗里先搅散备用。

4、把芹菜洗干净切碎备用。

5、热锅热油，下入鸡蛋液煎炒熟后铲小块。

6、重新起锅热油，下入番茄块翻炒一分钟左右。

7、接着加入适量开水，加菌菇丁继续煮开。

8、煮约5分钟后加入炒好的鸡蛋。

9、最后加盐、鸡粉和芹菜即可。