家常版杭椒牛柳做法

1、准备牛里脊条200克。料酒、生抽、蚝油各10ml、搅拌均匀腌制10分钟。

2、再加白糖、油各5克，搅拌均匀

3、最后加5克淀粉，搅拌均匀。

4、平底锅放油10克，倒入牛里脊。

5、牛里脊炒熟，捞出备用。

6、油5克，蒜片3瓣。

7、倒入牛里脊，杭椒适量。

8、加适量生抽、盐、少许水。

9、翻炒均匀即可装盘出锅。