苦瓜好吃的做法——苦瓜酿

1、准备好食材

2、先把木耳放温水里放在一边泡软

3、把苦瓜切成小截，挖掉里面的籽，然后放在淡盐水里泡着待用。

4、马碲拍碎，木耳泡好了也切碎，把肉剁成肉酱，把它们全都放在一起。

5、在肉饼里加入少许盐、酱油和蚝油，打一下鸡蛋搅拌均匀，馅料就做好啦。

6、把苦瓜圈从淡盐水里捞出来，用馅料填满每一个苦瓜圈

7、热锅下油，把填好馅的苦瓜圈放进去煎一下两边成金黄色即可，然后放水下锅里煮，放少许盐和酱油。

8、煮好了收汁了装上盘里就可以享用啦。