红烧鸦片鱼头的做法

1、先准备好食材。

2、锅中倒入少许油，烧热。

3、放入小葱葱把，姜片，蒜头爆香。

4、放入鸦片鱼头。

5、待稍煎变色后，放入料酒去腥，糖，老抽上色，生抽调味，倒入开水，水以没过食材为准。

6、大火烧开，烧至收汁后装盘