怎么做空心油炸糕

1、锅中放入540克清水，再加入20克白糖 300克面粉搅拌均匀；

2、放到案板上 放凉再加入50克面粉 20克食用油揉搓均匀；揉成光滑的面团；再分成一个个小小的面剂子；

3、碗中放入2勺白糖 1勺面粉 1勺黑芝麻搅拌均匀；放入压扁的面剂子中包起来 压扁；放入5成油温的锅里小火慢炸，炸至两面金黄即可捞出控油；