红烧肉 简单好吃的做法

1、五花肉洗净切大块。

2、锅内下油，放入五花肉，煎至两面焦黄，起锅备用。

3、煎五花肉的锅放入四百毫升的黄酒。

4、煮开后下五花肉，放入生抽跟酱油，扔两片姜片去腥，煮两分钟。

5、把五花肉放进电饭煲里，按煮饭键煮半个小时，这样煮出来的肉会更软。

6、电饭煲煮过的肉，重新回锅里煮，放入两颗冰糖，开大火，收汁。

7、汁收的这个样子就可以起锅啦。