煎饼果子的家常做法

1、碗中加入适量的面粉和少许的食盐，再打入两个鸡蛋和少许的水，将面糊搅拌均匀。

2、将搅拌至无颗粒的面糊用滤网过滤一遍。

3、锅中加入适量的花生油，将混沌皮放入锅中炸酥脆之后，捞起备用。

4、往炸好的混沌皮上撒上少许的食盐备用。

5、电饼铛加热之后，将过滤好的面糊倒入锅中，煎至成型之后，在上面打入一个鸡蛋，搅散之后撒上黑芝麻。

6、接着翻面继续煎，在另外一面上涂抹上自己喜欢的甜酱，再放上生菜叶、炸好的混沌皮、和煎好的火腿肠，卷在一起即可食用。