肉皮怎么洗更干净

1、肉皮洗净后放入锅中煮5分钟，捞出刮去油脂，切成条然后放入锅中煮20分钟，沥水备用。

2、青椒去蒂去籽，洗净后切成丝。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉皮翻炒2分钟后放入青椒丝翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味翻炒后出锅盛盘。