原料：鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根、母亲辣子鸡丁酱、料酒、玉米油、白胡椒粉、盐、糖、豆豉、干辣椒、葱末、蒜末。
做法：
1、鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用。
2、从欧尚买的母亲的辣子鸡丁酱。
3、在乐扣格拉斯里倒入适量的玉米油，半瓷勺豆豉，2瓷勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟
4、取出后放入腌制好的鸡肉，和干辣椒段。
5、放入微波炉中，把盖子错开的放到保鲜盒上，高火微波3分钟。
6、取出后拌匀，把夹肉捻开。
7、反入切好的红椒粒。
8、再放上切好的绿椒粒，撒上少许盐，和一点点糖提鲜。
9、最后放到微波炉中高火2分钟，取出拌匀即可。
