虎皮青椒的做法

1、选择个大、皮厚、鲜嫩的，大小一致的青椒洗净备用，大蒜去皮洗净备用。

3、去掉内瓤和蒂后留下青椒壳，尽量保留青椒原型。

5、大火炒出青椒表皮起斑纹。

7、期间可以用锅铲轻轻按压表皮炒均匀。

9、大蒜剁成蒜泥。

11、浇上醋、生抽等。

13、香甜微辣、清肠开胃，健脾养颜的下饭菜。