大白菜绘肉丸

1、炒锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

2、下胡萝卜片，翻炒约2分钟，胡萝卜，必须过油煸炒后，人体才能更好的吸收它的营养。

3、下大白菜，翻炒后下肉丸，炒至大白菜发焉时加入适量的清水。

4、加入蚝油，加入精盐，大火烧开汤汁后转中小火焖煮，大白菜软烂时下原味鲜。

5、翻炒均匀后撒葱花，关火即可。