鸭毛怎样能快速拔干净

1、白酒

在屠宰鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒，屠宰好后把鸭子浸入热水中１-２分钟就拿出来，戴上橡胶手套速度拔毛，很容易就把毛清理干净了。

2、食用碱

鸭子再用开水烫之前，放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸭毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

3、食用盐

鸭子屠宰后，用冷水将鸭毛浸湿，再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能褪净。

4、白醋

在屠宰鸭子后放入白醋里浸泡几分钟，绒毛很容易褪干净。