1、准备所有材料；
2、将除黄油、核桃仁以外的材料混合在一起，静置30分钟；
3、静置面团时，将熟核桃仁擀压细碎；
4、面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜；
5、加入黄油，揉至扩展阶段；
6、加入35克核桃仁，揉匀放在温暖处进行发酵；
7、待面团长大2倍后，发酵结束；
8、将面团排气并分割成5个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；
9、松弛后的面团擀成圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄型；
10、表面刷一层清水，把剩余的核桃仁碎粘在表面；
11、将面团排在烤盘上，放入烤箱中，进行最后的发酵；
12、发酵1.5倍大小左右时，取出，用刀片在面团中间割口；
13、放入预热至180度的烤箱下层，定时25分钟；
14、出炉后晾凉即可食用。
