蒜头烧鸡的做法，美味又好吃

1、鸡块冷水焯水，将油烧热后，倒入葱花，蒜、姜末和花椒粒爆香

2、倒入鸡块继续翻炒，再倒入大蒜，大火翻炒

3、倒入啤酒、生抽、白糖、盐和一碗热水，大火烧开

4、加盖小火焖20分钟

5、 开盖大火收汁

6、盛出并洒上葱花

7、 出锅啦！