清炒扁豆角怎么做

1、首先将豆角摘好，洗净，切斜块。

2、然后把洗好的豆角放到煮沸的水里，加入几滴油和盐，煮大约3至5分钟。

3、捞出过凉控干水分备用。

4、接着起锅烧油，油热放蒜末和姜末。

5、爆出香味倒入扁豆角翻炒均匀。

6、再放入盐和鸡精，翻拌均匀装盘即可出锅。

7、这样一份营养美味的清炒扁豆角即可做好。