冰糖炖双雪南北杏

1、雪耳用凉水泡发，清洗干净，剪掉蒂部，剪成小朵；

2、雪梨清洗干净，去核，切丁；

3、依次把冰糖、南北杏、雪梨、雪耳放进炖盅里；

4、加入2碗热开水，隔水炖2个小时。