健康养生佳品苦瓜炒鸡蛋的做法

1、苦瓜对半切，用勺子刮去籽和白色的瓤，刮干净哈

2、那个苦苦的切片，用盐腌制一下下，变软即可，几分钟时间洗干净，放入开水里焯一下过滤起锅放入凉水里这样苦瓜会绿绿的，漂亮哇

3、鸡蛋打散，放一点水

4、锅里放油，炒鸡蛋鸡蛋起锅

5、炒苦瓜

6、倒入鸡蛋混合，放入盐

7、起锅