酱炖黄豆白萝卜

1、黄豆用清水浸泡6个小时以上，黄豆不爱熟，一定要泡到伸开腰后再做菜，这样比较省火，

2、白萝卜去皮，切成条状，

3、锅中倒油，中火加热，下大料煸香，

4、下白萝卜条翻炒，

5、加2汤匙甜面酱，加入盐，

6、翻炒均匀，

7、下入黄豆，翻炒几下，

8、加入盐，

9、加水，大火煮开，

10、加盖，转中火炖15分钟，

11、待汤汁收浓，加入鸡精，

12、翻炒均匀即可。