咸肉炒雷笋的做法

 时间:2024-10-13 01:38:33

1、取出50克左右的咸肉,浸泡。

咸肉炒雷笋的做法

2、将咸肉切成薄片。

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3、将雷笋洗净,放入清水中浸泡十分钟。

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4、雷笋切成0.5厘米长的笋丁。

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5、锅中烧热,入油,加入咸肉煸炒。

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6、咸肉炒香后,放入蒜瓣、辣椒翻炒。

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7、放进少量的盐、鸡精等调味品,继续翻炒2分钟。

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8、雷笋变色后,放进蒜叶翻炒均匀。关火,盛盘。

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