家常蒜台炒肝

1、胡萝卜切片，黄瓜切片。

2、蒜台切段3～4厘米

3、肝切片。

4、将肝用淀粉抓一下。

5、锅放油，将肝滑一下，表皮硬化。

6、锅放油，加葱，爆香，加盐，醋，老抽，青菜。

7、下猪肝，大火翻炒，出锅。👌