煮毛豆角的做法

1、把新鲜毛豆装入盆子用清水泡几分钟，用手把它搓洗干净（表面可能有许多的泥和毛）然后沥干水备用。

2、用剪刀把两头剪掉，这样好入味。

3、锅中烧水（没过豆子），放入所有香料（八角3颗、陈皮少许、花椒少许）和毛豆。水开后煮五分钟，加入少许油和盐。

4、然后转中小火煮10分钟。

5、最后捞出晾凉，即可食用.也可放冰箱里面冷藏，口感更会好。