怎么做厦门花生汤

1、尽量选用个头大点的粉皮花生！提前一晚泡发，如果临时用可以用开水泡发一小时左右！

2、去掉花生外皮！变成一个个白胖子了！

3、直接加清水煮开，小火慢炖3小时左右！煮开一会一层油花花已经出来了！

4、快出锅时加冰糖融化即可！没加鸡蛋！