排骨大虾煲仔饭

1、排骨砍小块，用调味料腌好待用,虾整只

2、米用水泡10分钟，放入一点盐拌均匀待用

3、用一瓦煲放在煤气炉上，下适量的水烧沸，加米入沸水中，小火煮饭

4、煮的过程中不时用筷子翻动一下米粒防粘在瓦煲上

5、待水有点干，下排骨在煲的一边，放入一半的蒜粒和姜丝，加盖小火焖焗

6、加入排骨5分钟后再加入原只大虾

7、加盖焖10分钟后再加放另一半蒜粒和姜丝，再焖焗15分钟

8、待所有材料已熟透，淋入酱油、麻油、辣椒油和葱粒

9、香喷喷的排骨大虾煲仔饭,儿子吃了3碗，不错吧，看到他吃这么多，真高兴